VELKONOCNY TANIER

Syrova Rolada:
300 g edamoveho syru
100 g nakrajanej sunky
100 g masla
4 trojuholniky lunikov
1 mala cibula nakrajana na drobno
2 varene vajicka
hrach, kapia, petrzlenova vnat
sol a vegeta

Syr uvarime vo vode v sacku alebo na sitku. Rozgulame zmaknuty syr. Z ostatnych prisad pripravime plnu ktoru rozotrieme na syr a stocime do rolady. Dame stuhnut do chladnicky.


Baranok:
1 velka bageta
150 g uvarene udeneho maso
klobaska
8 zltkov
8 bielkov
cesnak
petrzlenova vnat
maslo na vymastenie plechu
struhanku
sol, korenie

Bagetu namocime do vody, vyzmykame a zmiesame spolu s nakrajanym udenym masom, klobasou, zltkami a pretlacenym cesnakom. Pridame petrzlenovu vnat, sol a korenie podla chuti. Nakoniec pridame vyslahane bielka. Dobre premiesame a dame na vymasteny a struhankou posipany plech. Pecieme na 200C do ruzova (asi 15-20 minut).

Zemiakovy Salat:
zemiaky
mrkva
cibula
varene vajicka
hrach
zavarane uhorky
kapia
majolka
sol, korenie

Uvarene zemiaky, mrkvu a vajicka pretlacime cez krajac na zemiaky. Vsetky prisady pokrajame na drobno a zmiesame spolu. Dochutime solou a korenim.